2 M e n ü p r e i s 8, 5 0 € Mittagessen täglich frisch gekocht inkl. Lieferung und Dessert • Von Mo. – Fr. 7 frisch zubereitete Menüs zur Auswahl • Eine vegetarische Menülinie • Keine Vertragsbindung und kein Mindest bestellzeitraum • Wechselnde Spezialitäten in unseren Aktionswochen • Wochenend- und eiertags-Versorgung Einfach bestellen: Tel. 0800-150 150 5 lokale Tel. 04107-851 908 0 . www.meyer-menue.de Inhalt 3 Herzlich willkommen | Worte unserer Herausgeberin 4 My home is my castle? Wohnen im Alter: Sorgen und Angst sind Untermieter 9 Stellingen-Fest im Quartier Alte Eichen 9 SoVD-Sozialtipp 10 Seit 30 Jahren in der Speicherstadt – die Schätze des Orients im Spicy’s Gewürzmuseum 12 Familientreffen auf dem Balkon Der 83. Geburtstag der dänischen Königin 14 Peter Urban ... ein Urgestein des NDR-Hörfunks und Mr. „Grand Prix“ veröffentlichte jetzt seine Biografie 16 Kleinanzeigen 18 Filmtipp: Die Rumba-Therapie 19 Bewegungsangebote beim LAB Hamburg 20 Hinnerk Baumgarten – Younger sän ewer „Ich bin empfänglich für diesen oberholten Charme“ Das Allerwichtigste: Öfter mal über sich selbst lachen 20 „All you need is love!“ Das Beatles-Musical im St. Pauli Theater 22 Die Schlossfestspiele Schwerin laden zum Mitfahren ein 23 Rezepte 24 Nikolaus Renth – ein außergewöhnlicher Mensch mit außergewöhlichen Fähigkeiten 26 Rätsel 28 Historisches aus Hamburg Der Blutsonntag 1932 – „Was für ein grässlicher Justizmord“ ehrenamtliche LesepatInnen Show ab 19 Uhr bei Pfl egen & Wohnen in Farmsen (August-Krogmann-Straße 100)! erneut die Vielfalt der deutschen Bühnen Hamburger Bühne für die Privattheatertage nominiert 30 Die 11. Privattheatertage zeigen 32 MENTOR – Die Leselernhelfer e.V sucht 33 Am 12.07.23 spielt Peter Maiwald seine Puhdys Revival 34 Rezepte 35 Neues Sommerangebot in Hamburg: Kultour im 36 Mit Windjammern und Barkassen auf See 37 Veranstaltungen Jenischpark | Kombinierte Kultur und Naturführung Nächste SeMa-Ausgabe: Verteilung ab dem 03.07.23

4 My home is my castle? Wohnen im Alter: Sorgen und Angst sind Untermieter Früher hieß es: Auf diese Steine können Sie bauen. Staat und Bausparkassen propagierten, Geld zurückzulegen, um sich den Traum von eigenen vier Wänden zu erfüllen. Heute haben Senio- ren Sorgen und Ängste, wie es weitergeht. Mit der Wohnungsnot, die stärker wird durch die Rentner der geburtenstarken Jahrgänge, durch das Heizungsgesetz oder durch Vorschläge wie: „Wer auf vielen Quadratmetern wohnt, sollte auch mehr Steuern zahlen“. 1 Wohn-Riester, Baukindergeld oder zinsgünstiges Darlehen: Der Staat ist dabei, wenn es um den Traum vom Eigenheim geht. Wer bauen will, kann auf staatliche Förderung bauen. Auch die Deut- sche Rentenversicherung (DRV) schreibt: „Mit Wohn-Riester will der Staat Bürgern dabei helfen, dass ihre Immobilie schneller schuldenfrei dasteht und somit sich als Altersvorsorge lohnt.“ Und vor fünf Jahren riet der Wirtschaftsweise Peter Bofi nger noch, die staatlich geförderte Altersvorsorge weniger in teure Versicherun- gen als in Wohneigentum zu lenken. Für manche ist das Schnee von gestern – gerade für Ältere taut das einst als Altersvorsorge gedachte Betongold wie Schnee in der Sonne. Anlass dafür gibt das Heizungsgesetz, wonach ab 2024 jede neue Heizung zu 65 ¹ https://www.umweltbundesamt.de/sites/default/fi les/medien/1410/publikationen 2019-09- 05_texte_104-2019_energieverbrauchsreduktion_ap1_wohnen_fi nal.pdf Prozent mit erneuerbaren Energien laufen soll, oder eine Stu- die des Pestel-Instituts in Hannover. Eine Aussage, der landauf, landab von „Abendblatt“ („Desaster am Wohnungsmarkt“) bis „Tagesschau“ („Wohnungsmangel für Ältere“) zitierten Studie: „Menschen mit relativ viel Wohnraum, und das sind oft Ältere, sollten mehr Steuern zahlen.“ Graue Wohnungsnot Da Bauen teuer ist und der Wohnungsbau zurückgeht – fehlen, so die Studie, 2023 etwa 700 000 Wohnungen – so viele wie seit 20 Jahren nicht mehr. Und es geht weiter: Viele Babyboo- mer, die Kinder der Jahrgänge 1955–1964, gehen in Rente, vie- le barrierefreie Wohnungen werden gebraucht. Aber der Markt ist nicht auf diese neue Rentnergeneration vorbereitet. Bis 2040 sind bundesweit die meisten Babyboomer in Rente. Experten rechnen mit einem Bedarf von 2,2 bis 3,3 Millionen barriere- freien Wohnungen. Selbst das Bundesbaublatt warnt vor einer „Grauen Wohnungsnot der Baby-Boomer.“ Jana Lunz, Programm-Managerin im Bereich Alter und Demogra- fi e bei der Körber-Stiftung, verweist indessen darauf, dass ältere Menschen zwar generell über mehr Wohnfl äche als jüngere verfü- Top-Empfehlungen für 2023 SOMMERKATALOG – Maximal 30 Gäste – Einzelplatzgarantie für Alleinreisende 4 Tage Dresden & Semperoper (Nabucco) 23.06.-26.06. € 775,– 6 Tage Bad Elster DELUXE im 5*-Bus 04.07.-09.07. € 1.229,– 6 Tage Fischland-Darß-Zingst 07.07.-12.07. € 970,– 8 Tage Opernfestspiele Verona (Nabucco/Aida) 12.07.-19.07. € 1.299,– 15.07.-29.07. € 922,– 15 Tage Kurlaub in Bad Flinsberg 30.07.-01.08. € 513,– 3 Tage Domstufen-Festspiele Erfurt 07.08.-21.08. € 2.599,– 15 Tage Nordkap und Lofoten 9 Tage Bretagne im 5*-Bus 19.08.-27.08. € 1.566,– 23.08.-30.08. € 1.055,– 8 Tage Vorarlberg mit Bodensee 11 Tage Rundreise Kroatien & Slowenien 07.09.-17.09. € 1.787,– Alle Preise p. P. im DZ inkl. Halbpension, Taxiservice, Ausfl ugsprogramm TAGESFAHRTEN – ab Hamburg-ZOB & Bergedorf Busanlage € 64,50 07.07. & 16.08. Ostseebad Boltenhagen mit Mittagessen 11.07. & 11.08. Eutin mit 5-Seen-Fahrt, Mittagessen und Kaffeegedeck € 84,00 13.07. & 01.08. Ostholsteins Güter: Görtz, Kletkamp, Hasselburg, Sierhagen € 76,50 20.07. & 10.08. Büsum: Mittagessen u. Seehundsafari/Schiffsfahrt € 82,50 Reisering Hamburg RRH GmbH • Adenauerallee 78 • 20097 Hamburg 040-280 39 11 (HH-ZOB) • 040-721 32 00 (Bergedorf) www.reisering-hamburg.de und in jedem guten Reisebüro Einfach mal raus für einen Tag – Tagesfahrten mit Rollator Das frühsommerliche Wetter lockt derzeit alle aus der Wohnung – wer aber nicht mehr so gut zu Fuß ist, hat oft das Nachsehen. Gemeinsam mit seinem Kooperationspartner Bus75, der sich auf barrierefreies Reisen spezialisiert hat, weitet der bekannte Busveran- stalter Reisering Hamburg sein Portfolio aus und bietet ausgewählte Tagestouren für alle Gäste an, die nicht mehr ganz so schnell un- terwegs sein wollen oder können, frei nach dem Motto „Schritt für Schritt entspannt – komm mit“. Gemeinsam mit max. 25 Gästen und zusätzlicher Reisebegleitung geht es z. B. am 12. Juni nach Travemünde: Der Bus startet von Hamburg-ZOB, Bergedorf und Ahrensburg zum Schiffsanleger in Lübeck, wo ein modernes, barrierefreies Ausfl ugschiff die Gruppe aufnimmt und nach Travemünde bringt. Dort angekommen, wird das einstige Fischerdorf per Bimmelbahn erkundet. Anschließend hat man ausreichend Zeit zur freien Verfügung, um auf der breiten Promenade am Meer dem bunten Treiben zu Wasser und zu Lande zuzuschauen. Wer mag, kann sich natürlich auch ein Fischbrötchen gönnen oder Kaffee und Kuchen genießen. Weitere Tagesausfl üge auf „die langsame Tour“ gehen z. B. am 20. Juli auf den Alpaka-Hof Pura Vida oder am 30. August zur NordArt nach Büdelsdorf. Weitere Infos und kostenloser Minikatalog unter: Reisering Hamburg RRH GmbH Adenauerallee 78 (ZOB) • 20097 Hamburg Tel: 040/280 39 11 • www.reisering-hamburg.de Schritt für Schritt entspannt - komm mit! TAGESFAHRTEN MIT ROLLATOR TAGESFAHRTEN MIT ROLLATOR April bis September 2023 April bis September 2023

6 XII benötigen, seine Miete aber nicht den Richtwerten des Sozial- hilfeträgers entsprechen, kann er aufgefordert werden, sich einen Untermieter oder eine billigere, kleinere Wohnung zu suchen. Er hat im Alter ein kaum zu lösendes Wohnungsproblem.“ Der Graue Panther schaut über den Tellerrand und sieht ein Woh- nungsproblem für alle Generationen. Dr. Holger Langhof, Refe- rent Pflege und Senioren, Der PARITÄTISCHE Hamburg / KISS Hamburg, wertet die Wohnsituation Älterer rigoros ab: „Sie ist bereits jetzt katastrophal, und wir befürchten, dass sich die Situa- tion in den kommenden Jahren noch verschlechtern wird.“ Lang- hof fordert – wie andere Sozialverbände auch – eine Wohnungs- baupolitik, die die besonderen Bedürfnisse älterer Menschen berücksichtigt und beim Neubau nicht nur quantitativ zulegt: „Wir fordern, dass neu gebaute Häuser grundsätzlich vollständig barrierefrei gebaut werden müssen. Dazu zählen neben Aufzügen und Rampen auch Badezimmer, die ausreichend groß sind, da- mit bei Bedarf Pflegende unterstützen können. Aber wir brauchen zusätzlich ein Wohnumfeld, welches inklusiv gestaltet ist. Das be- deutet, dass auch der Weg von der Wohnung zu Bus und Bahn, zur Apotheke und zur Arztpraxis barrierefrei gestaltet sein muss.“ Umzug aufs Land Rückenwind erhält „Der Paritätische“ von Torsten Flomm, Vorsit- zender, Grundeigentümer-Verband Hamburg von 1832 e.V. Auch er reklamiert, dass es wenig bezahlbare, altengerechte Wohnungen in Hamburg gibt: „Die Diskussion um zu große Wohnungen für alte Menschen ist gespenstisch. Denn es kann doch nicht erwartet wer- den, dass alte Menschen noch einmal in eine fremde Umgebung umziehen, sich von vielen lieb gewonnenen Dingen trennen und am Ende für mehr Miete in einer deutlichen kleineren Wohnung leben. Aufs Land zu ziehen, wo die Kultureinrichtungen weiter entfernt und Einkaufsmöglichkeiten schlechter sind, ist keine Alternative für alte Menschen. Umziehen im gleichen Haus oder Quartier kann eine Lösung sein. Es bleibt die Frage: Wohin mit dem Besitz? Und die Frage: Was soll die Ersatzwohnung kosten? Das Land ist nur eine Lösung für denjenigen, den in der Stadt nichts hält.“ Wechseln – wohin? Die Kritik der Sozialverbände aber auch der Grundeigentümer kon- tert Daniel Posselt, Sprecher der Hamburger Behörde für Stadt- entwicklung und Wohnen: Stets habe man in den großen Stadt- entwicklungsgebieten darauf geachtet, dass Wohnraum für alle Generationen mit kurzen Wegen zu den unterschiedlichen Versor- gungsangeboten entsteht. Dazu gehören auch Stadtteiltreffs, Se- niorentreffs, Servicewohnungen oder Wohnpflege-Einrichtungen: „Im Rahmen der Wohnraumförderprogramme des Senats gibt es ein breites Angebot für die Schaffung geeigneten Wohnraums ge- rade auch für ältere Menschen. So sind seit 2015 grundsätzlich alle neu zu bauenden Sozialwohnungen obligatorisch mit einer barri- erereduzierten Ausstattung zu errichten. Es gibt zudem erhöhte Zuschüsse, wenn Sozialwohnungen vollständig barrierefrei oder sogar rollstuhlfahrergerecht gebaut werden. Das ist altersgerechter Wohnraum, der uneingeschränkt von Menschen mit Mobilitätsein- schränkungen mit Rollator genutzt werden kann, aber auch für Fa- milien, etwa mit Kinderwagen, nützlich ist. So entstehen Wohnun- gen für ein möglichst langes Leben in den eigenen vier Wänden ...“ Senat fördert Zudem biete der Senat eine umfassende Wohnraumförderung. Es gibt, so Posselt, Programme für besondere Wohnformen wie Wohngemeinschaften für ältere Haushalte, Hilfen für den barri- erefreien Umbau bestehender Miet- und Eigentumswohnungen sowie für die Modernisierung von Wohnraum mit Mietpreis- und Belegungsbindungen, damit diese weiter günstige Mieten hätten. Außerdem habe der Senat schon vor vielen Jahren festgelegt, dass Neubauten ab vier Wohneinheiten barrierefrei erreichbar und selbst auch in sich barrierefrei sein müssen. Doch auch das Projekt „Wohnungswechsel“ steht auf der Agenda der Behörde. Sie unterscheidet fein zwischen Wechsel und Tausch. Beim Wohnungstausch zieht ein Haushalt in die Wohnung des zweiten Haushalts, dieser zieht in die des ersten Haushalts – ein zeitgleicher Tausch eins zu eins. Beim Wohnungswechsel geht es um den Umzug von der einen Mietwohnung in eine andere freie, die neu bezogen wird. Die bisherige wird durch den umziehenden Haushalt frei und kann gänzlich neu vermietet werden. Die Be- hörde spricht grundsätzlich von Wohnungswechsel und hat dazu eine Koordinierungsstelle Wohnungswechsel eingerichtet. Pos- selt: „Die Gründe für oder gegen einen Wohnungswechsel sind vielschichtig und sowohl von den jeweiligen Lebenssituationen der Menschen als auch von individuellen Wünschen geprägt. BIG-VERWALTUNG GmbH Seniorenwohnungen in Itzehoe, Helenenstraße 22–26 2 Zi., 42,03 m² Wohnfläche, DG, Bj. 1991, Bad, EBK, Keller, Aufzug. Verbrauchsausweis: 150,8 kwh/(m²a), Gas, E, € 704,50 inkl. Betreuungsgebühr, Betriebs- und Heizungskosten, MSH € 1.350,–. Weitere Wohnungen auf Anfrage. BIG-VERWALTUNG GmbH Kiel, Tel.: 04 31 I 696769-41 h.arp@big-verwaltung.de „Wohnen mit Service“ Seniorenwohnanlage Christuskirche Norderstedt-Garstedt Vermietung direkt durch den Eigentümer Weitere Informationen erhalten Sie bei: Ev.-Luth. Kirchenkreis HH-West/Südholstein Max-Zelck-Str. 1 22459 Hamburg Telefon: 040/558 22 03 70 E-Mail: wohnen@ kirchenkreis-hhsh.de Unsere 2011 fertiggestellte Senioren-Wohnanlage in 22848 Norderstedt (Garstedt), Kirchenstraße 12b, bietet Ihnen unter dem Motto „Wohnen mit Service“ 68 Wohnungen auf drei Etagen und genau so viel Service, wie Sie gerade brauchen. Sie erreichen Ihre Wohnung komplett barrierefrei. Die Anlage ist ruhig gelegen, 900 Meter vom Herold-Center und der U-Bahn Garstedt entfernt. Sie ist Teil eines Ensembles von Kirche, Gemeindehaus, Pastorat, Kindergarten, Frühförderung, Tages- pflege, einer Dementen-WG und einiger Wohnungen für Familien. Es gibt Gemeinschaftsräume, eine Dachterrasse und ein Café im Innenhof des Geländes – als Treffpunkt aller Generationen. 2 Zimmer ca. 52,29 m² Wohnfläche Miete netto kalt: € 627,48 zzgl. Nk. und Serviceentgelt Courtagefrei! Bedarfsausw.: 38,8 kWh/(m²a) Holzpellets

8 „Niemanden zwingen“ SeMa-Interview mit Christa Möller-Metzger, GRÜNE Bürgerschaftsfraktion, Sprecherin für Senior*innenpolitik SeMa: Was sagen Sie dazu, dass Ältere ihre große Wohnung gegen eine kleinere tauschen“? Christa Möller-Metzger: Wir dürfen niemanden zwingen, die Wohnung aufzugeben, auch nicht mit morali- schem Druck, dazu haben wir kein Recht. Aber das ist nach meiner Er- fahrung auch nicht notwendig, weil viele diesen Schritt gehen würden. Besonders Ältere mit geringen Ren- ten sorgen sich um steigende Mieten und Nebenkosten und würden gern in kleinere, barrierefreie Wohnungen umziehen, wenn die günstiger wären. Wohnungstausch wäre eine gute Lösung, Familien würden sich über die großen frei werdenden Wohnungen freuen. SeMa: Wie soll der Tausch funktionieren? C. M.-M.: Wir brauchten Tauschprogramme, die beim Umzug und Finden einer neuen Wohnung unterstützen. Besonders Hoch- altrige fragen sich: Was sortier ich aus, was nehme ich mit, wenn ich mich verkleinere? Wie organisiere ich den Umzug, damit er nicht zu teuer wird? Dabei müssen wir helfen. SeMa: Einen alten Baum verpfl anzt man nicht, haben viele Ältere im Kopf? C. M.-M.: Oft ist eine kleinere Wohnung teurer als die alte, die lange bewohnt wird. Und natürlich will man im Alter im gleichen Quartier bleiben. Der persönliche Bewegungsradius wird kleiner, da möchte man Freunde, Geschäfte, die man kennt, die Sparkasse oder den Markt weiter in der Nähe haben. Wir brauchen alters- freundliche Quartiere, um Wohnen in den eigenen vier Wänden auch im hohen Alter möglich zu machen. Und es ist am Ende auch viel preiswerter, als teure Pfl egeheime zu bauen. SeMa: Sind Neubauten am Stadtrand eine Lösung? C. M.-M.: Neubauen verbraucht viel CO2.Besser wäre es, wenn Tauschprogramme funktionieren oder fl exibel gebaut wird, so- dass große Wohnungen verkleinert, kleine vergrößert werden können. Viele Ältere wollen nicht mehr so gern mit dem Auto fahren, sehen aber keine Möglichkeit, mit öffentlichen Verkehrs- mitteln oder zu Fuß zur Ärztin oder zu den Enkeln zu kommen. Wir brauchen On-Demand-Shuttles. Wenn uns preiswerte Ruf- busse abholen und zurückbringen, ist das bequemer als mit dem Auto. Das wird zum Glück auch bald kommen. SeMa: Mehr Steuern für mehr QM? C. M.-M.: Ein Zwang, auszuziehen oder die Verpfl ichtung, mehr Steuern zu zahlen sind, ist Unsinn. Manche schaffen den Um- zug einfach nicht, und in Quartieren mit vielen Einfamilienhäu- sern gibt es wenige Alternativen. Kommt Demenz dazu, ist es schwierig, die gewohnte Umgebung aufzugeben. Da wären Pro- gramme wie „Wohnen für Hilfe“ sinnvoller: Student*innen oder Auszubildende wohnen bei Älteren für eine sehr geringe Miete und helfen. In Hamburg hat das bisher leider nicht geklappt. Wir brauchen genügend kleine barrierearme und barrierefreie Wohnungen. Zusätzlich müssen wir Programme anbieten und dürfen ältere Menschen nicht einfach unter Druck setzen, ohne Lösungen zu haben. Außerdem sind es ja durchaus nicht nur die Älteren, die in großen Wohnungen, Häusern leben. Auch jünge- re Singles oder Double-Income-no-Kids-Paare mit entsprechend hohen Gehältern leisten sich die. Dr. H. Riedel © SeMa Kostenlose Sicherheitsberatung Einbruchschutz (KfW-Förderung mögl.) Türöffnung Schlüssel/Stempel www.Dominico-Service.de Meisterbetrieb Inh. Lars Grebe e. K. Schnelsen · Frohmestr. 24 Tel. 0160/96 22 60 71 Mo.-Do. 9.30-17 Uhr, Fr. 9.30-15 Uhr Seit mehr als 30 Jahren in Schnelsen! Das Ziel: unsere Stadtteile einbruchsicher zu machen. Unsere Angebote beinhalten Sondernachlässe.

10 Seit 30 Jahren in der Speicherstadt – die Schätze des Orients im Spicy’s Gewürzmuseum Wer um das Jahr 1965 herum als Wehrpflichtiger zum Beispiel im Fliegerhorst Stade seinen Grundwehrdienst ableistete, der wurde sehr schnell mit mehreren Wahrheiten konfrontiert: Die Bezeichnung „Fliegerhorst“ kann täuschen. Flieger gab es dort nicht – in Stade sollten neben Sanitätern auch Pioniere verteidigungsfähig gemacht werden. Unverzichtbar dafür waren damals Putzkompetenz, ordentlich grüßen können, der Umgang mit dem Gewehr sowie im Gleichschritt zu marschieren und dabei zu singen. Denn gemeinsamer Gesang erleichtert nicht nur ungemein im Gleichschritt zu bleiben, sondern deutsches Soldatenliedgut schreckt auch die Feinde ab. Zum Beispiel das Lied mit den Schätzen des Orients. Schwer mit den Schätzen des Orients beladen Ziehet ein Schifflein am Horizont dahin. Sitzen zwei Mädel am Ufer des Meeres, Flüstert die eine der andern leis ins Ohr: „Frag doch das Meer, Ob es Liebe kann scheiden, Frag doch das Meer, Ob es Treue brechen kann.“ Die Antwort des Meeres ... Auf die Frage des Mädchens konnten viele der jungen Soldaten bald erfahren. Ja, das Meer als Sinnbild für weite Entfernung zum heimischen Umfeld konnte tatsächlich Liebe scheiden. Denn für die Rekruten war es eine Zeit praktisch ohne Wochenendurlaub und mit hohen Kosten für Telefonate aus der Zelle – das Patent für das erste Handy wurde erst 1975 in den USA erteilt. Kleiner Trost – auch am Stationierungsort gab es natürlich Mädchen. Der Wermutstropfen: die sahen Soldaten wegen deren kurzer Verweildauer häufig kritisch und verliebten sich lieber in einheimische Burschen. Blieb also nur noch, über die Schätze des Orients – oder auch das Morgenland, wie Martin Luther den Orient in seiner Bibelübersetzung nannte – nachzudenken. Was waren die „Schätze des Orients“ eigentlich? Wo ist denn der Orient? Aus geopolitischer Sicht sind dem Orient die heutigen Staaten Irak, Syrien, Türkei, Libanon, Jordanien, Iran, Saudi-Arabien, Kuwait, Bahrain, Jemen, Oman, Vereinigte Arabische Emirate und Katar zuzurechnen. Demnach könnte vermutet werden, das „Schifflein“ sei ein Tanker, schwer mit Rohöl beladen. Doch weit gefehlt. Das Lied entstand im 18. oder 19. Jahrhundert. Damals war von Mineralöl noch keine Rede. Aber von Gewürzen. Von Gewürzen, die zwar eher selten im Orient wuchsen, aber dennoch aus dem Orient kamen. Umschlagplatz am Mittelmeer war ab dem 1. Jahrhundert v. Chr. Alexandrien. Und so waren die Lieferketten: Von Indonesien transportierten chinesische und malaiische Boote Gewürznelken Museums- chefin Viola Vierk in ihrem Reich – sie lädt ein, es zu entdecken. und Muskatnüsse nach Ceylon. Persische und ägyptische Kaufleute übernahmen die Ware. Hinzu kamen die aus Indien stammenden Gewürze – Pfeffer von der Malabarküste und Ingwer – und brachten sie durch das Rote Meer nach Alexandrien. Hier übernahmen venezianischen Kaufleute die „Schätze des Orients“ und brachten sie in ihre Heimat. Auf dem Landweg wurde das mittlere und nördliche Europa beliefert. Aber auch übers Meer erfolgte Gewürzhandel. Mit Schiffen ging es über Palermo auf Sizilien in die spanischen Häfen, dann weiter über Gibraltar nach Portugal, die Westküste Frankreichs, Flanderns und England. Der Handel erlebte seine Blüte zwischen 1200 und 1400 und begründete Venedigs Reichtum. Eine der damaligen europäischen Gewürzstraßen ging von Venedig über den Brenner nach Innsbruck, dann nach Basel, rheinabwärts bis zur Nordsee und nach England. Eine andere Straße führte nach Innsbruck, weiter über Augsburg, Nürnberg, Leipzig und Lübeck. Von dort ging es mit Schiffen in den ganzen Ostseeraum. Es liegt auf der Hand – Gewürze waren über viele Jahrhunderte Schätze, die nicht für jedermann erschwinglich waren. Schätze, die geschätzt werden sollten „Immer noch gilt die Würzregel ‚schwarz/weiß‘ in vielen deuten Küchen“, wundert sich Viola Vierk, die Gründerin des Gewürzmuseums in der Speicherstadt, „dabei gibt es viel mehr Gewürze als nur schwarzen Pfeffer oder Salz. Rund 50 verschiedene ‚Schätze‘ und unzählige Gewürzmischungen können eine kreative Küche bereichern. Wer da bei ‚schwarz/weiß‘ bleibt, weiß gar nicht, was ihm entgeht.“ Gewürze begleiten seit Jahrzehnten Vierks Leben. Als Mitarbeiterin eines Gewürzhandels war sie nicht nur dort, „wo der Pfeffer wächst“, sondern auch noch in vielen anderen Gewürz- Ländern. „Bei diesen Reisen konnte ich ein umfangreiches Wissen über den Anbau, die Verarbeitung und den Einsatz von Gewürzen sammeln. Hinzu kamen Exponate aus diesen Ländern, die in Hamburg gern im Zusammenhang mit Gewürzpräsentationen gezeigt wurden. So reifte die Idee, in der Speicherstadt ein Gewürzmuseum zu eröffnen. Damals – 1993 – war es weltweit das einzige Museum dieser Art.“ Die Besucher erwartet nicht nur eine umfangreiche Präsentation von rund 50 Gewürzen, sondern historischer Gerät- schaften, die der Reinigung und Veredlung des kostbaren Guts dienten. Oft wird zum Anfassen und zum Schnuppern eingeladen. Das Wissen um die Herkunftsländer gibt es ebenso gratis wie einen Audioguide, der ganz einfach über das eigene Smartphone oder Tablet genutzt werden kann. Wichtig ist, die eigenen Kopfhörer dabei zu haben, da vor Ort keine ausgegeben werden. Der „DigiWalk“ steht in Deutsch, Englisch und Französisch zur Verfügung. Da ein Besuch im Spicy’s Gewürzmuseum nicht nur schlau, sondern auch neugierig macht, bietet es gut 80 Gewürze und Gewürzmischungen an. Denn wer hier nicht angeregt wird, gewürztechnisch Neuland zu betreten, dem ist nicht zu helfen. Spicy’s Gewürzmuseum, Am Sandtorkai 34 20457 Hamburg Öffnungszeiten: ganzjährig täglich von 10 Uhr bis 17 Uhr, auch an Sonn- und Feiertagen. Ausnahmen: Vom 23.12. bis 25.12. ist es geschlossen, an Neujahr erst ab 11 Uhr geöffnet. Das Museum ist nicht barrierefrei, sondern liegt im 2. Boden (Stock) eines historischen Lagerhauses. Im Internet: www.spicys.de Gewürz, Kultur und Pfeffersäcke Zusätzlich zum Museumsbetrieb bietet das Gewürzmuseum ein abwechs- lungsreiches Programm an, das sich rund um die Schätze des Orients dreht. Das Internet gibt genaue Auskunft über die Termine und Kosten.

12 Familientreffen auf dem Balkon Zu ihrem 83. Geburtstag begrüßte die dänische Königin seit langer Zeit mal wieder ihr Volk – das SeMa war unter den Gästen. Ein Meer von dänischen Nationalflaggen, kreischende Kinder auf den Schultern ihrer Eltern, alle Blicke auf den Balkon des Schlosses gerichtet. Zum ersten Mal seit fünf Jahren (Corona-Pause, Rücken-Operation, weitere Krankheiten) empfing die beliebte dänische Königin Margrethe II. jetzt ihr Volk standesgemäß auf dem großen Platz des Schlosses Amalienborg in Kopenhagen. Das Senioren-Magazin (SeMa) schnupperte die einmalige Atmos- phäre anlässlich des 83. Geburtstages der Monarchin, die ihre gesamte Familie mit auf den Balkon gebracht hatte. „Da ist sie, da ist sie.“ Mit strahlenden Augen sitzt die fünfjährige Anna-Lena auf den Schultern ihres Vaters, den kleinen Dannebrog (dänische Nationalflagge) in der Hand. Nicht nur das dänische Mäd- chen, auch die rund 3000 erwar- tungsvollen Menschen auf dem großen Platz des Schlosses Ama- lienborg in Kopenhagen empfin- gen „ihre“ Königin Margrethe II. anlässlich ihres 83. Geburtstages. So war es eigentlich immer gewesen, bevor Corona, Krankheiten und auch familiäre Krisen dieses Zere- moniell unterbrachen. Wer den Feier- Viele dänische Kinder hatten sich auf die Schultern ihrer Väter gesetzt, um die Königin gut sehen zu können. Margrethe II. zeigte dann noch ihre große Familie – von Söhnen bis zu Enkelkindern. tag auf dem Kopfsteinpflaster vor dem königlichen Balkon miterleben durfte, spürte aber: Margrethe II. – und wohl auch ihre große Familie – haben an Popularität nichts eingebüßt. So war es dann auch nicht überraschend, dass weniger ausländische Touristen als vor allem die rein dänische Bevölkerung schon 75 Minuten vor dem großen Auftritt der Monarchin im Nieselregen Kopenhagens stand. Eine Männercrew aus Aarhus war nicht zu überhören, und auch eine junge – natürlich blonde – Damen- Gesellschaft, die an Schlagerstar Gitte Hænnings beste Jahre erinnerte, hatte sich im Wald der dänischen Fahnen versammelt. So fühlten sich dann vereinzelte Franzosen oder auch Deutsche wie bei einem Auswärtsspiel in Sachen Geburtstagsfeier. „Es ist ja toll, das mal zu erleben, aber verstehen tue ich nichts“, sagte eine etwa 70-jährige Touristin aus Hamburg zu ihrem Partner. Beide waren auch mehr zufällig zu diesem Termin gekommen – unterbrachen für zwei Stunden ihre Kopenhagen-Radtour. Die dänische Sprache musste man auch nicht beherrschen, um Spaß mit der Königsfamilie zu haben. Nachdem die royale Kapelle ihren Auftritt gehabt hatte, rückten Margrethes Untertanen im Sprint immer näher an den Balkon heran, auf dem das Oberhaupt dann tatsächlich um Punkt 12 Uhr erschien. Zunächst allein, dann aber folgte die große Familie auf zwei Nebenbalkonen. Das Geburtstagskind in einem hellblauen Kleid, die Familie einheitlich von Söhnen bis zu Enkeln festlich gekleidet. Was nun folgte, war eine Fähnchen-Orgie in Rot-Weiß.

14 Im NDR Studio 1980. Foto © Peter Urban privat PETER URBAN ... ein Urgestein des NDR- Hörfunks und Mr. ,,Grand Prix“, veröffentlichte jetzt seine Biografie Von 1956 bis 2001 hieß der heutige Eurovision Song Contest „Grand Prix Eurovision de la Chanson“. Er wurde als Musik- wettbewerb für Komponisten und Texter angekündigt.1956 belegte Lys Assia mit ihrem Lied ,,Refrain“ für die Schweiz den ersten Platz, 1966 gewann Udo Jürgens für Österreich mit ,,Merci Chérie“, 1972 Vicky Leandros für Luxemburg mit ,,Après Toi“ und 1974 die schwedische Gruppe ABBA mit ,,Waterloo“. 1982 holte Nicole mit ihrem Lied ,,Ein bisschen Frieden“ den begehrten Pokal für Deutschland. 1980 trat Katja Ebstein mit dem Titel von Ralph Siegel ,,Theater“ an und erreichte den zweiten Platz. Damals wurden die Texter und Komponisten noch vorgestellt. Einige von ihnen dirigierten die Orchester zu ihren Kompositionen, wie auch Rolf Zuckowski mit seinem Beitrag für die Schweiz. Ralph Siegel war als Dirigent bei einigen seiner 25 Teilnahmen an den Musikwettbewerben dabei und bei dem von ihm komponierten Lied „Theater“ auch als Pianist in Den Haag mit auf der Bühne. Schöne Aussichten für Senioren Service-Wohnen in der Seniorenresidenz Eichtalpark • selbstständiges Wohnen im grünen Umfeld und in zentraler Lage • barrierefreie 1 ½- bis 2-Zimmer- Wohnungen (43-58 m²), Bj. 1992 • 5-Tage-Betreuung und 24-Stunden-Notrufservice • Hilfe bei der alltäglichen Lebensführung • Gemeinschafts- und Fitnessraum im Haus • organisierte Ausflüge und Veranstaltungen • Bus zum Wandsbeker Markt direkt vor der Tür • V.: 127 kWh(m²a), Gas-Hzg. aus 2021, D Vereinbaren Sie gerne einen Besichtigungstermin. Nicole Schumacher freut sich auf Sie! Tel. 040/560 51 90 • schumacher@eichtalpark-reda.de Seniorenresidenz Eichtalpark, Ahrensburger Straße 4, 22041 Hamburg (Wandsbek) a M e S © Peter Urban am Piano 1964. Foto © Peter Urban privat Peter Urban mit Udo Lindenberg 2018. Foto © Peter Urban privat JA! ZU MEHR BEWEGUNGS- FREIHEIT Bei belasteten Gelenken Erspart Schmerztabletten Cover Peter Urban:„On Air“. Foto © Rowohlt Verlag gesungene Schade, dass dieses Ritual geändert wurde, da der ESC doch auch heute noch ein Wettbewerb der Texter und Komponisten ist. Rolf Zuckowskis Sohn Alexander komponierte 2014 mit einem Team das von Conchita Wurst Siegerlied ,,Rise like a Phoenix“. Alexander saß mit seinen Musikerkollegen damals in seiner Wohnung in Hamburg vor dem Fernseher, als sie erfuhren, dass ihr Lied mit 290 Punkten gewonnen hat. Sie waren nicht nach Kopenhagen zur ESC-Veranstaltung eingeladen. Seit Jahren werden die Schöpfer der Lieder auch nicht einmal mehr genannt. Am 13. Mai moderierte der am 14. April 1948 in Niedersachsen geborene Peter Urban in der ARD seine letzte Sendung beim 67. ESC, den ca. 200 Millionen In Ihrer Apotheke! PZN-16958478 Pharma Peter GmbH, Tarpenring 12, 22419 Hamburg

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Monk; Essen; Flohmarkt- stand etc.; alles günstig o. kosten- frei, 63 J., Tel.: 040/61 13 95 48 AQUARELL-Club: Aktive Ma- ler; wer gründet mit mir? Ggf. auch nur Erfahrungsaustausch! Tel. 040/571 26 70 (AB 8 x) Nette Sie sucht Freund oder Freun- din, die auch einen Gesprächspart- ner suchen, Alter ab 70+, in Altona, Chiffre 09323 Sie, 74 J., sucht nette Bekannte für Freizeit, Kultur und Kurzur- laube, Chiffre 09423 Wer (m/w) hat Sinn für Humor – auch jenseits des Mainstreams und mag Komik im Sinne von Nuhr und Polt? Junggebliebener Senior freut sich auf Resonanz, vergilius2 @gmx.de Wir kegeln wieder regelmäßig und suchen MÄNNER, die in un- serem Hamburger Traditionsklub KEGELKLUB HANSA v. 1878 mit uns die Kugel schieben. Wir treffen uns 14-tägig dienstags um 19.30 Uhr in Hamburg-Niendorf, Sachsenweg, im NIENDORFER CLUB HAUS NTSV, Restaurant- Bar-Kegelbahn mit neuer Bewir- tung. An unserem Clubleben – wie Ausfahrten, Spargelessen – neh- men selbstverständlich auch unse- re Frauen teil. 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18 Undercover: Unter dem Decknamen Kevin schleust sich Tony (Franck Dubosc) in den Tanzkurs seiner Tochter ein – und kommt ins Schwitzen. Filmtipp: Die Rumba-Therapie „Ich bin empfänglich für diesen überholten Charme“ „Eins, zwei, drei ... cha, cha ... one, zwo, drei“ ... lässt die bildschöne Maria (Louna Espinosa) neue TanzschülerInnen, die in ihrem Tanzkurs mitmachen wollen, vortanzen. Aber nicht jeder kann dort einfach so mitmachen, ein paar Kenntnisse sollen die AnwärterInnen schon mitbringen. Einer, der den Rumba-Kurs bei Maria besuchen möchte, ist Tony (Franck Dubosc). Er hat zwar nur geringe (und gerade erst erworbene) Tanzkenntnisse, ist aber als Vater der jungen Frau äußerst motiviert, im Kurs seiner Tochter mitzutanzen: Vor Marias Geburt hatte Tony die Mutter sitzen gelassen. Nachdem dem ein Herzinfarkt dem Mittfünfziger die Vergänglichkeit des Lebens bewusst macht, beschließt der mürrische Einzelgänger, seine Tochter aufzusuchen, um ihr näher- zukommen. Er scheut sich aber, sich zu erkennen zu geben, also „bewirbt“ er sich erst mal um die Teilnahme in einem ihrer Kurse ... Momente reiner Magie Tony (Franck Dubosc) schwankt ständig zwischen Lachen und Weinen und öffnet sein Herz in dieser Geschichte, die voller Aufrichtigkeit, Zärtlichkeit und Menschlichkeit ist und Momente reiner Magie enthält. Das Thema von „Die Rumba-Therapie“ ist durch seine entwaffnende Ehrlichkeit und den Mut des Protagonisten, der entschlossen ist, Wiedergutmachung zu leisten, von Anfang bis Ende liebenswert und tief bewegend. Regisseur und Hauptdarsteller: Franck Dubosc über „Die Rumba-Therapie“ (Kinostart: 22. Juni) Auf die Idee, den Film „Die Rumba-Therapie“ zu machen, kam Franck Dubosc aus mehreren Gründen: Zum einen wollte er einen Film über den Gesellschaftstanz machen. Zum anderen wollte er eine Art Entschuldigung für seine Abwesenheit als Vater schaffen: „Mir kam die Geschichte in den Sinn, weil ich mich daran erinnerte, wie viele Schuldgefühle ich als Schauspieler hatte, wenn ich meine Kinder zu Hause lassen musste, um zur Arbeit zu gehen – selbst wenn es nur für eine Woche war“, so Dubosc im Interview. Außerdem sei die Figur Tony auch gar nicht so weit von seinem eigenen Vater entfernt. „Und um ehrlich zu sein, steckt noch mehr Autobiografi sches in diesem Film: Der Busfahrer ähnelt einigen Menschen, die ich kenne, und er ist – wie ich – ein Papa“, merkt der Regisseur, der auch das Drehbuch geschrieben hat, an. Auf die Frage, ob er anfällig für die Welt des Paartanzes sei, antwortet der 59-Jährige: „Ich bin empfänglich für diesen überholten Charme. Vielleicht liegt es daran, dass ich in meinem Alter mehr hinter mir habe als vor mir. In jedem Fall empfi nde ich eine positive Nostalgie.“ Text: Corinna Chateaubourg © SeMa/Fotos: © Neue Visionen Filmverleih Dem nächsten Herzinfarkt vorbeugen: Doktor Mory (Michel Houellebecq) rät Tony zu mehr körperlicher Ertüchtigung – auch im Schlafzimmer. Ein gemeinsames Projekt: Mit etwas Lampenfi eber warten Maria (Louna Espinosa) und Tony (Franck Dubosc) auf ihren großen Auftritt. Das SeMa verlost 5 x 2 Kinokarten für den Film „Die Rumba-Therapie“ So können Sie gewinnen: Senden Sie uns bis zum 16.06.23 eine E-Mail mit dem Stichwort „Die Rumba-Therapie“ an raetsel@senioren-magazin-hamburg.de. Vermerken Sie bitte Ihre vollständige Adresse, Telefonnummer und E-Mail-Adresse. Unter den Einsendern verlosen wir dann die Karten. Ihre Daten werden nur für dieses Gewinnspiel verwendet und anschließend gelöscht.

20 HINNERK BAUMGARTEN BUCHTIPP Ereignisreiche Vorsorgeuntersuchungen, Hängepartien oder verbockte Heiratsanträge – über den Autor Hinnerk Baumgarten darf gelacht werden: „Younger sän ewer – Da geht noch was!“, erschienen im Verlag Edel Books, ISBN-13: 9783841907967, 18,95 EUR. Bild: Edel Books Das Allerwichtigste: öfter mal über sich selbst lachen Ich erinnere mich genau: Zu meinem 50. Geburtstag bekam ich mein erstes Buch mit dem Titel „Da geht noch was“ (von Barbara mein erstes Buch mit dem Titel „Da geht noch was“ (von Barbara Strauch) von meiner liebsten Nachbarin Stephi. Damals musste ich Strauch) von meiner liebsten Nachbarin Stephi. Damals musste ich schmunzeln – tröstlich gab mir das Geschenk zu verstehen, dass schmunzeln – tröstlich gab mir das Geschenk zu verstehen, dass noch nicht alles zu Ende war. Jetzt liegt „Younger sän ewer – Da noch nicht alles zu Ende war. Jetzt liegt „Younger sän ewer – Da geht noch was“ auf meinem Schreibtisch. Ge- geht noch was“ auf meinem Schreibtisch. Ge- schrieben von NDR-Fernsehmoderator (DAS!) schrieben von NDR-Fernsehmoderator (DAS!) Hinnerk Baumgarten. Untertitel: „Was Sie Hinnerk Baumgarten. Untertitel: „Was Sie schon immer über den Mann ab 50 wissen schon immer über den Mann ab 50 wissen wollten“. In meinem Freundeskreis gibt es wollten“. In meinem Freundeskreis gibt es seit längerer Zeit – das bringt das Alter so mit seit längerer Zeit – das bringt das Alter so mit sich – eine Menge Männer, die inzwischen sich – eine Menge Männer, die inzwischen zwischen 50 und 60 Jahre alt sind. Was soll zwischen 50 und 60 Jahre alt sind. Was soll denn dabei sein? Was ist an den Männern ab denn dabei sein? Was ist an den Männern ab 50 so besonders, dass man ein Buch darüber 50 so besonders, dass man ein Buch darüber schreibt? – fragte ich erst mich und dann auch schreibt? – fragte ich erst mich und dann auch den Autor, TV-Moderator Hinnerk Baumgarten. den Autor, TV-Moderator Hinnerk Baumgarten. Das Wetter ist heiter bis sonnig, ich Das Wetter ist heiter bis sonnig, ich sitze draußen in einem Café. Mit sitze draußen in einem Café. Mit einem E-Roller kommt der einem E-Roller kommt der 55-Jährige gutgelaunt um die 55-Jährige gutgelaunt um die Ecke gesaust, ganz „fresh“, Ecke gesaust, ganz „fresh“, wie meine Tochter wohl sagen wie meine Tochter wohl sagen würde. Aber beim Hinsetzen würde. Aber beim Hinsetzen verzieht er dann doch kurz verzieht er dann doch kurz schmerzverzerrt das Ge- schmerzverzerrt das Ge- sicht: „Der Rücken“, sagt sicht: „Der Rücken“, sagt er entschuldigend lächelnd. er entschuldigend lächelnd. Aha, also auch er hat erste Aha, also auch er hat erste Immobilien- profis gesucht! Bewerbungen gern per E-Mail. Ihre Immobilie zahlt sich aus. Sie überlegen, Ihre Immobilie zu verkaufen? Dann nutzen Sie die Erfahrung und Kompetenz eines der führenden Immobilienunternehmen im Norden Deutschlands und profitieren Sie gleichzeitig vom Netzwerk des größten deutschen Maklerverbundes. Wir liefern Ihnen alle wichtigen Informationen. Speziell für SeMa-Leser: kostenlose und professionelle Werteinschätzung Ihrer Immobilie Vereinbaren Sie gleich einen Termin. S-Immobiliengesellschaft Holstein mbH & Co. KG, Tochtergesellschaft der Sparkasse Holstein www.sparkasse-holstein.de/makler Tel. 04531 508-72714 • vertrieb@sig-holstein.de Wohnen „Generation 55+“ • 1 Zi. (ohne Schlafnische), ca. 35 m², € 333,– + Nk./Kt. • 1 Zi. (mit Schlafnische), ca. 39 m², € 376,– + Nk./Kt. In HH-Langenhorn, Diekmoorweg, ruhige, grüne Lage, attraktiver Schnitt, nette Hausgemeinschaft, mit Bad, Küche, Balkon und Lift. V: 174,9 kWh (m²a), Gas, Bj. 1969 040 35 91 52 00 (Anspr. Fr. Schnell) www.meravis.de Ein Leben lang aktiv! Angebote und Veranstal- tungen für Mitglieder und Gäste. Gemeinsame Freizeit, interessantes Mit- einander in verschiedenen Interessengruppen. LAB-Treffpunkt LAB Fuhlsbüttel Lange Aktiv Bleiben e. V. Fliederweg 7, 22335 Hamburg Telefon (040) 59 24 55 fuhlsbuettel@labhamburg.de www.labhamburg.de STEFAN DEHNS Rechtsanwalt und Notar Fachanwalt für Erbrecht · seit 1994 kompetente Rechtsberatung u. -vertretung · Erbrecht · Vorsorgevollmachten · Patientenverfügungen Rathausstr. 28, 22941 Bargteheide, Tel.: 04532/28 67-0 Anwaltliche Zweigstelle: Berner Weg 31, 22393 Hamburg Tel.: 040/98 26 999-95, mail@rechtsanwalt-dehns.de

24 Das kunstvoll gestaltete Kochbuch „Koch-Kunst” umfasst 140 Seiten, hat ein Format von 21x30 cm und enthält ca. 130 Rezepte – u. a. für Suppen, Salate, Haupt- und Nachspeisen – inklusive Zeichnungen (Verkaufspreis 30 Euro). Das 80-seitige Katzen- buch mit Zeichnungen und u. a. Aussagen von Prominenten über Katzen hat ein Format von 15x21 cm (Verkaufspreis 20 Euro). Beide Bücher nur zu beziehen über: nikolausr@gmail.com ein außergewöhnlicher Mensch mit außergewöhnlichen Fähigkeiten Als wir die beiden Bücher von Nikolaus Renth bei einer Bekann- ten zum Ansehen bekamen, war sofort klar, dass wir unseren Le- sern diesen 78-Jährigen, sein Leben und seine Arbeiten vorstellen möchten. Wir besuchten ihn zum Interview in seiner Wohnung in Hamburg-Lurup und erfuhren in einigen Stunden, was diesen Menschen ausmacht. Im Alter von 13 zog er zu Hause aus, um eine Kochlehre zu begin- nen. Seine Mutter bemerkte: ,,Bei so einer Lehre hast du immer zu essen und eine Unterkunft.“ Schon damals beschäftigte er sich mit dieser individuellen Schönschrift, entwarf und zeichnete Speisekarten. Nikolaus Renth absolvierte die Prüfung als Küchen- meister. Später interessierte er sich für die religiöse Welt. Schon während seines Studiums der Theologie beschäftigte er sich mit spirituellen Werten. Nach Aufenthalten in der Schweiz, wo er predigte, für das Personal einer Seelsorge kochte und ein Praktikum der Malerei bei Prof. Max Lüscher in Basel absolvierte, führte ihn sein Weg auf die Kanareninsel Lanzarote. Damals fühlte er sich dort sehr wohl, malte, entwarf und fertigte Skulpturen und kochte für Besucher. Sein Haus wurde zu einer Stätte der Begegnungen. Nach 18 Jahren auf der Insel zog es ihn 2002 nach Hamburg, wo er nach Luzern und Lanzarote seine Bilder in Ausstellungen präsentieren und verkaufen konnte. Er half ehrenamtlich in Obdachlosen-Stätten und kochte mit den Bewohnerinnen im Krankenhaus Tabea. Die Menükarte entwarf er mit Schrift und Zeichnungen. Die Kalligrafie beschäftigte ihn schon sein Leben lang. Für die Fertigstellung seines Kochbuch benötigte er fünf Jahre. Es ist ein Kunstwerk, bei dem jeder Buchstabe einzeln geschrieben wurde. Auch das Buch über Katzen ist ein gezeichnetes Meisterwerk. Zur- zeit beschäftigt er sich mit individuellen Auftragsproduktionen wie zum Beispiel mit außergewöhnlichen Geburtstagskarten, die aus mehreren Seiten bestehen. Sein langes, außergewöhnliches und interessantes Leben aufzuschreiben würde ein ganzes Magazin füllen. Wenn Sie mehr über den kochenden Künstler erfahren möchten, einen individuellen Geburtstags- oder Hochzeitsgruß oder eines seiner beiden Bücher bestellen möchten, schreiben Sie ihm eine Mail (siehe roter Kasten oben). SeMa: Wie viel Zeit benötigten Sie, um diese Schönschrift so perfekt zu lernen? Angefangen habe ich in der Schule. Ich war schon damals fasziniert von dieser stillen und meditativen Arbeit, bei der jeder Buchstabe einzeln gemalt wird. Man muss sich sehr auf die Auf- gaben konzentrieren. Die Buchstaben sollten immer gleich groß sein und in einer Linie. SeMa: Schreiben Sie immer mit Federhalter und Tinte? Es gibt Füllfederhalter für Kalligrafie in verschiedenen Stär-ken. Die Arbeit damit ist eine Erleichterung, da die Tinte direkt im Stift ist. Ich benutze beides. SeMa: Können Sie sich immer spontan an diese Arbeit machen? Nein, dafür muss ich in der Stimmung sein und Lust haben, sonst wird es nichts. Wenn ich nur mit der Feder schreibe, würde ich bei Unkonzentriertheit vielleicht auch klecksen, und das wertvolle Papier ist dann nicht mehr zu gebrauchen. SeMa: Hören Sie Musik bei diesen Arbeiten oder ist es besser, wenn es still im Raum ist? Meist höre ich klassische Musik beim Malen und Schreiben. SeMa: Sie haben auch ein Buch über Katzen in Kalligraphie veröffentlicht. Leben auch welche bei Ihnen? Ich hatte schon früher viele Jahre Katzen bei mir und jetzt noch zwei. Die Katze heißt Minka und den Kater Sammy, nach Sammy Davis Jr. In meinem Katzenbuch sind Zeichnungen von den früheren und auch von den beiden, die seit zwei Jahren mit mir hier in der Wohnung leben. SeMa: Was mögen Sie an Katzen? In erster Linie die Stille. Sie laufen einfach durchs Leben, ohne laut sein zu müssen. Ich finde es auch schön, dass sie zu mir kommen, wenn ich sie rufe, fast wie ein Hund. Wir sind eine Einheit. SeMa: Wo haben Sie die beiden, die jetzt bei Ihnen sind, gekauft? Die Katzen, die ich vor Minka und Sammy hatte, waren verstorben, und ich suchte nach ihren Seelen. Dabei durchforstete ich das Internet, um junge Katzen zu finden. Sie sollten zu mir sprechen, und mein Bauchgefühl musste zustimmen. Diese beiden fand ich etwas weiter weg. Um Minka zu holen, benötigte ich einen Tag. Sammy war etwas näher von Hamburg auf einem Bauernhof. Beide haben die Eigenarten ihrer Vorgänger. Darüber bin ich sehr froh.

26 Rätselspaß Umge- bung alter Hand- werks- beruf Balkon- pflanzen Arm des Rhein- deltas deutsche TV- Anstalt (Abk.) west- afrika- nischer Stamm Kunst- dünger Fluss durch München persön- liches Fürwort (4. Fall) Stadt bei Utrecht (Niederl.) ehem. Einheit für den Druck Dehnbar- keit Unsinn Pfütze 3 west- afrika- nischer Staat kleines Feld 5 HoWe-Umzüge Entrümpelung & Transporte in Hamburg und Umgebung katalo- nischer, mallorq. Artikel Fremd- wortteil: drei Umzüge ab € 150,– • Elektroarbeiten • Büroumzüge • Möbeleinlagerungen • Geschultes Fachpersonal • Möbelmontage durch Tischler • Möbeltransportversicherung Kostenvoranschlag, Umzugskartons sowie Anfahrt kostenlos! US- Bundes- staat Dieb- stahl mit Gewalt einge- schaltet Wermut- brannt- wein 10 griech. Philo- soph (Stoa) Barmstedt 04123-922 65 70 Ellerhoop 04120-70 79 40 Wedel 04103-803 39 03 Mobil 0172-402 55 72 Ver- walter königl. Burgen Ort am Ijssel- Meer kanad. Pianist † 1982 (Glenn) Vor- läufer von EG und EU rohr- artiger Gegen- stand 1 deutsche Vorsilbe Machart Kicher- laut anato- misch zerlegen ge- schlos- sen mächtig Fluss durch Gerona (Span.) engl. Frauen- kurz- name Roman von Wallace (Der ...) 9 Berber- volk in der Sahara 7 Wolle der Angora- ziege Teil der Bibel (Abk.) nach oben voll- bracht, fertig Teil des Atlas- gebirges alter Musik- schlager Spreng- körper Gott der Massai Stadt in der Eifel (Nürburg- ring) Luft- reifen ostfrie- sisches Seebad englisch: für 2 Ruinen- stadt bei Teheran gego- renes Milch- produkt britische Rock- gruppe (Kw.) 8 Initialen Dalís natür- liches Polster- material englisch: einge- schaltet Ahnherr aller griech. Götter Überzahl kalifor- nische Hafen- stadt 4 altröm. Einzel- wohn- haus Anfahrt Die Gewinner vom Mai 2023: Stadt in Belgien Zeche, Mine Vorname der Nielsen † einge- deichtes Küsten- land franzö- sisch: Esel Kfz-Z. Kempten Gott im Islam türki- scher Würden- träger englisch: oder Figur in Shake- speares ‚Othello‘ schon immer (von ...) Hoch- herzig- keit schweiz. Aktien- index (Abk.) ärztliche Gehilfin (Abk.) 6 scherz- haft: USA (Onkel ...) Musik- und TV- Messe in Berlin 11 unge- zogenes Kind 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1.–3. Preis: je 2 Karten für „Elvis – Das Musical“ am 23.06.23 um 19.30 Uhr im St. Pauli Theater Auflösung: Sudoku und Kreuzworträtsel vom SeMa, Ausgabe Mai 2023 1. R. Heimann, 22419 Hamburg, 2. R. Gerdes, 22589 Hamburg, 3. A. van de Wetering, 20539 Hamburg 4. – 6. Preis: je 2 Karten für „VARIETÉ de BUENA VISTA“, 16. Juni 2023 um 19.30 Uhr im HANSA-Theatersaal 4. J. Witt, 22559 Hamburg, 5. A. Westphal, 22399 Hamburg, 6. I. Ziegler, 22848 Norderstedt 7. – 9. Preis: je 1 Buchexemplar „Inselhochzeit im kleinen Friesencafé“ von Janne Mommsen 7. C. Kohler, 22399 Hamburg, 8. O. Kaufmann, 22769 Hamburg, 9. W. Mädge, 25469 Halstenbek G N W H S M A P E T A G E R E T R A D I T I O N M S I L A E N G S L E E T A R A N T E L T N D A R O B O L G A U N I K U M C T K N H E L G E E F H U R O N S E E Z I E G E L E I S K I B O B TERRAKOTTA A N O R M A L E L E I A M K A A A I S H S C H E R E O H M S O I C S N E N O V E M L E A I R I R H E E E T W A K I S O E B E N E I H F P O W E R N G I H O A G A L A N E M Z A E D I L K O P I E R E R E I M I T T E N S T E G E E D F U E O Z L N A T H A N E N G R O S U N A 4 3 2 1 5 6 7 8 9 7 4 9 8 2 3 5 1 6 8 6 7 4 9 3 5 2 1 2 8 1 6 5 9 4 7 3 9 1 5 7 8 2 4 3 6 6 5 3 7 1 4 8 9 2 3 4 1 2 7 9 6 5 8 3 2 7 4 6 5 1 8 9 7 2 8 6 3 5 9 1 4 4 9 5 1 8 2 6 3 7 5 9 6 8 1 4 3 7 2 8 1 6 3 9 7 2 4 5 2 7 9 3 6 8 1 4 5 9 6 4 5 3 8 7 2 1 1 5 4 9 2 7 8 6 3 5 7 2 9 4 1 3 6 8 6 8 3 5 4 1 2 9 7 1 3 8 2 7 6 9 5 4

28 Historisches aus Hamburg: „Was für ein grässlicher Justizmord“ Am „Blutsonntag“ 1932 herrschte Bürgerkrieg in den Straßen von Altona Der Anfang vom Ende der ersten deutschen Demokra- tie, der Weimarer Republik, begann an einem regne- rischen Sommertag in der preußischen Stadt Altona. Reichskanzler Franz von Papen nahm die Ereignisse des 17. Juli 1932, des „Blutsonntags“, zum Anlass für den sogenannten „Preußenschlag“, bei dem die ge- schäftsführende Regierung des Freistaats durch einen Reichskommissar ersetzt wurde. Damit ging die Staats- gewalt im größten Land des Deutschen Reichs auf die Reichsregierung über und erleichterte später die Zen- tralisierung unter Adolf Hitler. „In zwei Monaten ha- ben wir Hitler in die Ecke gedrückt, dass er quietscht“, soll von Papen geprahlt haben, als er seine Minder- heitsregierung durch die NSDAP tolerieren ließ. Als erstes Zugeständnis an die Nationalsozialisten hatte er das von seinem Amtsvorgänger erlassene Verbot der Sturmabteilung SA und der Schutzstaffel SS am 16. Juni 1932 kassiert. Für den 31. Juli waren Reichstagswahlen angesetzt. Wahlkampf bedeutete buchstäblich Kampf: Die Parteien verfügten über pa- ramilitärische Abteilungen, die aufeinander losgingen, wobei reichsweit 99 Menschen umkamen. Hamburg hatte rund 1,2 Millionen Einwohner, Alto- na 300.000. Die Grenze zwischen den Städten war eine Formalie und spielte im Alltag fast keine Rolle. An jenem Sonntag versammelten sich ab 12.30 Uhr über 7000 SA- und SS-Männer zwischen Rathaus und Bahnhof in Altona. Sie wollten im Triumph über das aufgehobene Verbot durch die als „Klein-Moskau“ verschriene Stadt ziehen. Um 15 Uhr marschierten sie los. Gegen 16.30 Uhr erreichten sie bei der Großen Bergstraße die Altstadt. In der eng bebauten Gegend, die im Zweiten Weltkrieg komplett zerbombt wurde, lebten vornehmlich Arbeiter, die überwiegend SPD und KPD wählten. Am östlichen Ende der Schauenburger Straße, der heutigen Schomburgstraße, kam es zu ersten Schläge- reien zwischen Nazis und Anwohnern. Gegen 17 Uhr fi elen Schüsse. Die SA-Männer Heinrich Koch und Peter Büddig wurden tödlich getroffen. Die Polizei drängte die Nazis Richtung Bahnhof ab und forderte in Hamburg Verstärkung an, die über die Kleine Frei- heit anrückte. Wer die ersten Schüsse abgegeben hatte, wurde nie geklärt. Der Polizeiführung wurde fälschlich gemeldet, dass auf den Dächern Heckenschützen säßen. Panisch feuerten die Polizis- ten um sich und verschossen dabei um die 5000 Kugeln. 16 Menschen starben, darunter Anna Raeschke, die der Lärm auf der Straße vom Esstisch an das Fenster ihrer Woh- nung gelockt hatte. Ein Kopfschuss streckte sie nieder. Als ihr Sohn sie fand, hatte sie noch ein Stück Brot im Mund. Kein Polizist kam schwerwiegend zu Schaden. SA- und SS-Leute befanden sich nicht mehr in dem Gebiet. Die Polizei nahm Haus- durchsuchungen vor und verhaftete etwa 90 Personen. Gegen 18.45 Uhr kam es zu weiteren Schießereien, aber bald darauf war laut Polizeibericht „die Ruhe wieder hergestellt.“ „Es erinnert an den Ok- toberaufstand von 1923, der für Hamburg das bisher größte Gesche- hen des Bürgerkrieges in der jungen Repu- blik war“, notierte der „Hamburgische Corres- pondent“ am nächsten Tag. Am 23. Oktober 1923 hatten Kommu- nisten unter Ernst Thäl- mann einen Umsturz versucht. Sie überfi elen Polizei- wachen, um sich zu bewaffnen und verbarrikadierten Straßen. Die meisten der mindestens 100 Toten, näm- Tafel am Mahnmal für die Hingerichteten hinter dem Amts- gericht Altona. Foto: stahlpress Medienbüro Stolpersteine für Lütgens, Wolff, Möller und Tesch vor dem Amtsge- richt Altona. Foto: stahlpress Medienbüro Vom Altonaer Rat- haus marschierten SA und SS am 17. Juli 1932 los. Foto: stahlpress Medienbüro Trauernden Zeit schenken, Toten Raum geben Ein Ort der Begegnung: neue Kontakte knüpfen und sich austauschen – im Trauercafé (2. So. im Monat), bei Themen- und Filmabenden sowie Konzerten Ansprechpartner: Diakon Stephan Klinkhamels • Telefon (040) 54 00 14 35 • klinkhamels@erzbistum-hamburg.de Trauerzentrum und Kolumbarium St. Thomas Morus • Koppelstraße 16 • 22527 Hamburg T R A U E R Z E N T R U M U N D K O L U M B A R I U M S T. T H O M A S M O R U S

30 Foto: Fantitsch Hamburger Bühne für die Privattheatertage nominiert Die 11. Privattheatertage zeigen erneut die Vielfalt deutscher Bühnen Vom 27. Juni bis zum 9. Juli 2023 zeigen die Privattheatertage (PTT) zum elften Mal herausragende Inszenierungen aus Deutsch- land, die für den Monica Bleibtreu Preis nominiert sind. In diesem Jahr hat es auch eine Hamburger Bühne unter die zwölf auserwählten Stücke geschafft. Das Ernst Deutsch Theater eröffnet die diesjährigen PTT. „Über die Nominierung unserer deutschsprachigen Erstaufführung von ‚The Wanderers‘ freue ich mich ganz besonders“, sagt Isabella Vértes-Schütter, Intendantin des Ernst Deutsch Theaters. „Es geht darum, jüdisches Leben in unserer Gesellschaft sichtbar zu machen. Anna Ziegler hat ein einfühlsames Stück geschrieben, und es ist wunderbar, dass wir unsere Inszenierung zur Eröffnung der Privattheatertage in Ham- burg noch mal spielen dürfen.“ Damit das Theater keinen Heimvorteil hat, muss es wie alle an- deren Bühnen auf unbekannten Brettern spielen und wird im Al- tonaer Theater zu sehen sein. Die neunköpfi ge Reisende Jury bestand unter anderem aus der ehemaligen zweiten Bürgermeisterin sowie Schulsenatorin und heutigem Mitglied im Aufsichtsrat von Kampnagel, Christa Goetsch, dem künstlerischen Leiter der Hamburger Kammer- spiele, Sewan Latchinian, und Dirk Olaf Hanke, Dozent an der Bayerischen Theaterakademie August Everding. Sie haben in den Kategorien Komödie, (zeitgenössisches) Drama und (moderner) Klassiker die besten zwölf Inszenierungen ausgewählt. An acht Hamburger Spielstätten, die zu den eingeladenen Stücken von der Größe und technischen Ausstattung passen, können die Zuschauer*innen vielseitiges Theater auf hohem Niveau erleben. So sind als Veranstaltungsorte neben den großen Privattheatern dieses Jahr das Allee Theater dabei sowie das monsun.Theater, und es wird sogar im Galionsfi gurensaal im Altonaer Museum gespielt. Zunächst war es noch eine Zitterpartie, ob die PTT wei- ter bestehen können, aber im November 2022 kam die Zusage der Bundesmittel, die Kultursenator Dr. Carsten Brosda erleichtert kommentiert: „Gut, dass der Deutsche Bundestag dieses wichtige Treffen der privat geführten Bühnen auch in Zukunft unterstüt- zen wird. Es gibt viel zu entdecken auf den Bühnen des Landes.“ Dieses Mal haben es viele Produktionen aus dem Süden Deutsch- lands zu den PTT geschafft, einmal sogar zwei Inszenierungen aus Melchingen. Das ist möglich, weil sich jedes der angeschriebenen Theater mit jeweils einem Stück aus den drei Kategorien bewer- ben kann und die Jurys unabhängig voneinander auswählen. Das Theater Lindenhof zeigt „Die ganze Hand“ von Jeremias Heppe- ler und „Woyzeck“ von Georg Büchner. Das Schlosspark Theater Berlin kommt mit dem Max-Frisch- Stück „Biedermann und die Brandstifter“, in dem der Intendant des Hauses, Dieter Hallervorden, selbst auftritt. Mit der „Dreigroschenoper“ ist das Theater Ansbach eingeladen. Eines von vier Theatern, die das erste Mal dabei sind. Das Wolfgang Borchert Theater Münster zeigt das Stück „Die zwei Päpste“ von Anthony McCarten. Ein hoch spannendes Gespräch zwischen Papst Benedikt XVI. und dem Kardinal aus Lateinamerika, der später Papst Franziskus wird. „Harold und Maude“ nach dem Filmklassiker von Colin Higgins kommt vom Jungen Theater Göttingen auf die Bühne der Kam- merspiele. Am 9. Juli werden im Rahmen der abschließenden Gala die besten Stücke in den drei Kategorien mit dem Monica Bleibtreu Preis geehrt. Dazu kommt der Publikumspreis, mit dem die Zuschau- er*innen ihre Lieblingsinszenierung auszeichnen können. Weitere Informationen und Karten unter: www.privattheatertage.de Tel.: 040/39 90 58 70 (Tageskasse des Altonaer Theaters: erreichbar Montag bis Freitag 10–18 Uhr, Samstag 14–18 Uhr) Tel.: 040/413 34 40 (Tageskasse der Hamburger Kammerspiele: erreichbar Montag bis Freitag 10–18 Uhr, Samstag 14–18 Uhr) Stephanie Rosbiegal © SeMa Foto: Klaus Lefebvre Foto: DERDEHMEL-Urbschat Foto: D. Heise

MENTOR – Die Leselernhelfer e.V sucht ehrenamtliche LesepatInnen in den Stadtteilen Marienthal und Jenfeld Lesepatinnen und -paten helfen Kindern beim Schritt vom Lesen zum Verstehen MENTOR – Die Leselernhelfer HAMBURG e.V. sucht für die Schule des ReBBZ in der Zitzewitzstraße (Marienthal) und in der Max-Schmeling-Stadtteilschule (Jenfeld) Lese- lernhelferInnen: Erwachsene, die sich ehrenamtlich einmal wöchentlich jeweils für ca. 60 Minuten in einer individuellen 1:1 Betreuung mit einem Schüler oder einer Schülerin zur ge- meinsamen Lesestunde in der Schule treffen. Es handelt sich um Kinder, die aus ganz unterschiedlichen Gründen Schwie- rigkeiten beim Lesen haben. Durch Vorlesen und Gespräche werden sie in spielerischer Weise an Texte herangeführt und zum Zuhören und Lesen motiviert. MentorIn kann sein, wer selber gerne liest und Geduld und Lust aufbringt, Mädchen und Jungen im Alter von 7–16 Jahren zu unterstützen. Päda- gogische Kenntnisse werden nicht vorausgesetzt. Für Informationen und Rückfragen: MENTOR – Die Leselernhelfer HAMBURG e.V. www.mentor-hamburg.de Tel.: 040/67 04 93 00 E-Mail: info@mentor-hamburg.de Hier finden Sie Fotos von Lesetandems. Diese dürfen aus- schließlich im Zusammenhang mit dieser Presseinformation und einem Hinweis darauf, dass die Urheberrechte beim Ver- ein MENTOR HAMBURG e.V. liegen, verwendet werden: https://magentacloud.de/s/ dJBAKABjz2EWrtH 32 Alles unter einem Dach Physiotherapie, Ergotherapie, Logopädie und medizinische Fitness Beste Therapie- und Trainingsqualität Für spezielle Therapien im Bereich der Physiotherapie, Ergotherapie und Logopädie gibt es Im Therapiezentrum Sieminski einen eigenen separa- ten Raum, ausgestattet mit einer Kletterwand, Therapiehängematten und vielfältigen Geräten für die therapeutische Anwendung und Bewegungs- förderung. Große, geschlossene Behandlungsräume mit viel Tageslicht sorgen zudem für eine sehr angenehme Behandlungsatmosphäre, die eine grö- ßere Therapiequalität verspricht sowie Entspannung und ein Gefühl der inneren Ruhe ermöglicht. Im Trainingsbereich sorgt moderne Chipkartentechnik für höchsten Trainingsstandard. Sie ermöglicht ein gezieltes Training an neuesten Geräten, um Ihre persönlichen Gesundheitsziele zu erreichen. Therapeutisch sinnvolles Zirkeltraining So macht Trainieren Spaß! Gemein- sam in der Gruppe, optimal betreut in einem therapeutisch sinnvollen Zirkeltraining, fühlen sich viele Trainierende gut aufgehoben. Die Teilnehmer trainieren auf der Trainingsfläche an je einem medizi- nischen Gerät oder einer geeigne- ten Übung. Nach dem Signal vom Therapeut wird im „Kreis“ gewech- selt, sodass jede Übung von jedem Teilnehmer absolviert wird. Das Zirkeltraining wird individuell an die Teilnehmer angepasst und ist für ein Training des kompletten Kör- pers gut geeignet, da viele ver- schiedene Muskelgruppen bean- sprucht werden. Da die Muskulatur ein Leben lang trainierbar ist, bremst gezieltes Kräfti- gungstraining den Alterungs- und Abbauprozess des Körpers und steigert deutlich Ihre Lebensqualität! Jeder Interessierte kann sich zum Training anmelden. Therapiezentrum Sieminski, Inhaber Marcin Sieminski Schloßstraße 38, 22041 Hamburg, Tel.: 040 68 84 10 77 info@thz-sieminski.de, www.thz-sieminski.de

34 G K l e t t i m s g n u r h a N r e k t e O t s u g u A . r D © e t x e T 6–8 Portionen Salat mit Granatapfel Zutaten: • 2 EL Speiseöl, z. B. Olivenöl • 250 g Bulgur (Weizengrütze, grob geschrotet) • 500 ml Gemüsebrühe • 400 g Fenchel • Salz, Pfeffer • 3 EL ganze Mandeln mit Schale • 3 EL Basilikumblätter • 5 EL Granatapfelkerne Sauce: • 150 g Dr. Oetker Creme VEGA • 3 EL Grenadinesirup • 2 EL Wasser • Salz, frisch gemahlener Pfeffer • 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale • 1 Msp. Chilifl ocken • etwa 5 EL Speiseöl, z. B. Olivenöl Zubereitung: Öl in einem Topf erhitzen. Bulgur hinzufügen und etwa 1 Min. anrösten. Brühe hinzugießen, alles aufkochen und bei schwacher Hitze zugedeckt ausquellen lassen; für die Quellzeit die Packungsanleitung beachten. Bulgur abkühlen lassen, dabei mehrmals durchrühren. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 200 °C/Heißluft etwa 180 °C. Mandeln grob zerkleinern und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. Auf einem Teller erkalten lassen. Basilikumblätter grob zerkleinern. Bulgur mit Fenchel, Basilikum, Mandeln und den Granatapfelkernen vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einer Platte anrichten und mit der Sauce servieren. Sauce zubereiten: Creme VEGA, Grenadinesirup, Wasser, Salz, Pfeffer, Finesse und Chilifl ocken verrühren. Öl mit einem Schneebesen unterschlagen und abschmecken. & Knusper-Honeys etwa 8 Portionen Melonensalat mit Erdbeeren Zutaten: • 1 1/2 kg Wassermelone • 100 g Schafskäse oder Fetakäse • 250 g Erdbeeren • etwa 3 EL Dr. Oetker Vitalis Knuspermüsli Honeys Marinade: • 30 g Ingwer • 2 Zweige Pfefferminze • etwa 1 EL Balsamicoessig, 2 EL Speiseöl, z. B. Olivenöl • Salz, 1 Msp. Chilifl ocken Zubereitung: Melone in Spalten schneiden, Kerne entfernen, schälen und in etwa 1,5 cm dicke Stücke schneiden. Schafskäse würfeln. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Ingwer schälen und fein würfeln. Minzblätter abzupfen und in Streifen schneiden. Essig, Salz, Chilifl ocken, Ingwer und Minzblätter mit dem Öl gut verrühren und abschmecken. Melonenstücke, Erdbeeren und Schafskäse auf einer Platte verteilen. Die Marinade darübergeben und mit Vitalis bestreuen. etwa 6 Portionen Belugalinsen-Salat Zutaten: • 100 g Belugalinsen • 300 ml Gemüsebrühe • 1 Grapefruit • 1 Orange • 2 Stangen Staudensellerie • 1 kleiner Apfel Dressing: • 1 EL Senf • 3 EL Himbeer- oder Kräuteressig • 1 EL Orangenmarmelade • 2 EL Speiseöl, z. B. Olivenöl • Salz, frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung: Belugalinsen in Gemüsebrühe nach Packungsanleitung bissfest kochen und abgießen. Grapefruit und Orange schälen, weiße Haut dabei mit entfernen, Fruchtfi lets herauslösen und in sehr kleine Stücke schneiden. Staudensellerie waschen und sehr klein würfeln. Apfel schälen, vierteln und in kleine Stückchen schneiden. Belugalinsen mit Staudensellerie, den Orangen-, Grapefruitfi lets und Apfelstückchen vermischen. Dressing zubereiten: Senf, Essig, Orangenmarmelade und Öl verrühren und über den Salat geben. Salat mit Salz, Pfeffer abschmecken und etwas durchziehen lassen. etwa 2 Portionen Garnelensalat Zutaten: Parmesan-Dressing: • 30 g Parmesan • 1/2 TL Senf • 2 EL Weißweinessig • 4 EL Speiseöl, z. B. Rapsöl • 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale • 1/2 TL gekörnte Gemüsebrühe • 1 EL tiefgekühlte gehackte Petersilie • 4 EL heißes Wasser Garnelen: • 200 g tiefgekühlte Riesengarnelen (King Prawns o. Schale) • 1 EL Speiseöl, z. B. Rapsöl • 1 TL Kräuterbutter • 2 Salatherzen (etwa 300 g) • 20 g Parmesan Kräuterbaguette: • 1 Baguettebrötchen, 1 gestr. EL Kräuterbutter Vorbereiten: Garnelen nach Packungsanleitung auftauen lassen. Salatherzen waschen, gut abtropfen lassen und zerkleinern. Baguettebröt- chen in 4 Scheiben schneiden. Beschichtete Pfanne erhitzen, Kräuterbutter darin zerlassen, und die Baguettescheiben auf jeder Seite 1 Min. bei mittlerer Hitze darin rösten. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Garnelen bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2 Min. braten. Kräuterbutter hinzugeben, Garnelen in zerlassener Butter schwenken. Garnelensalat mit dem Dressing vermischen, in tiefen Tellern anrichten. Parmesan hobeln und auf dem Salat verteilen. Baguette und Garnelen dazulegen, und den Salat mit Garnelen servieren.

36 Mit Windjammern und Barkassen auf See Beeindruckende Großsegler und vielfältige Bootstouren in Wilhelmshaven (djd). Wenn historische Großsegler und Hochseekutter, im- posante Dreimast-Schoner und ehemalige Walfänger-Schiffe im Hafen einlaufen, ist das ein unvergessliches Erlebnis. Sie treffen sich alljährlich zum Wilhelmshaven Sailing-CUP, der ältesten Traditionssegler-Regatta an der deutschen Nordsee- küste. Vom 29. September bis 1. Oktober steigt zu dem Anlass ein großes Hafenfest für die ganze Familie mit „Open Ship“- Besichtigungen und Hafenrundfahrten, Musik- und Kinderpro- gramm, Kajenmarkt mit maritimen Ständen und Piratencity in der Innenstadt. Höhepunkte sind die Einlaufparaden von Boar- ding Next Generation am Freitag und der Hauptregatta am Sams- tag. Durch die geöffnete Kaiser-Wilhelm-Brücke, Deutschlands größte stählerne Drehbrücke, laufen die Traditionsschiffe im Großen Hafen ein und sorgen für eine beeindruckende Kulisse. Hafenrundfahrt und Helgolandfähre Auch das Wochenende an der Jade vom 29. Juni bis 2. Juli ver- spricht ein erlebnisreiches Familienfest rund um den Hafen: Schiffe aus aller Welt machen in Wilhelmshaven fest und auf mehreren Open-Air-Bühnen wird Livemusik geboten. Aber auch abseits der Hafenfeste laden in Wilhelmshaven Schiffsbesuche, Segeltörns und Hafenrundfahrten zu maritimen Erlebnissen ein. Täglich startet beispielsweise die große Hafenrundfahrt zum Marinehafen, zu den Tanker-Löschbrücken und zum JadeWe- serPort, Deutschlands einzigem Tiefwasserhafen für die größten Containerschiffe der Welt. Oder die Gäste entdecken an Bord der Hafenbarkasse „Große Freiheit“ die Sehenswürdigkeiten im Binnenhafen, lauschen fachkundigen Geschichten und Anekdo- ten. Von Wilhelmshaven aus gibt es auch eine Fährverbindung nach Helgoland: Ein moderner Katamaran bringt die Passagiere in rund zwei Stunden für einen Tagesaufl ug auf Deutschlands einzige Hochseeinsel. Unter www.wilhelmshaven-touristik.de sind Fährzeiten, Hafenrundfahrten und Informationen sowie Impressionen zu den maritimen Veranstaltungen zu fi nden. Maritime Museen Auf der „Maritimen Meile“, die sich rund um den Großen Ha- fen und den Wilhelmshavener Südstrand erstreckt, warten fan- tastische Erlebniswelten: Das Küstenmuseum erzählt in einer interaktiven Ausstellung von Sturmfl uten, Deicharbeitern und Matrosen. In einem Forschungslabor können große und kleine Entdecker dem Leben der frühen Küstenbewohner auf die Spur kommen. Das Deutsche Marinemuseum lädt zu einem Rund- gang über das größte Museumskriegsschiff ein, dessen Besat- zung in Videos auch selbst zu Wort kommt. Im Aquarium Wil- helmshaven unternehmen die Gäste eine spannende Zeitreise vom Urzeitmeer bis in die Gegenwart. Und das UNESCO-Welt- naturerbe Wattenmeer Besucherzentrum lüftet die Geheimnisse des einzigartigen Lebensraums an der Nordsee. s l i E & r e l d A / e d . k i t s i r u o t - n e v a h s m l e h l i . / w w w w D J D d n u e k s n a G r e n i a R / e d . k i t s i r u o t - n e v a h s m l e h l i . w w w w D J D / : s o t o F BETREUUNG & PFLEGE HIER FÜHLEN WIR UNS ZU HAUSE Wir haben freie Plätze! Altersheim am Rabenhorst Klaus Rathke, Tel. 040 5369 740 rabenhorst@diakonie-alten-eichen.de Tagespfl ege Wellingsbüttel Birgit Fenner, Tel. 040 5369 74 10 tpw@diakonie-alten-eichen.de Rabenhorst 39, 22391 Hamburg www.diakonie-alten-eichen.de

SeMa Freuen Sie sich auf die Juli/August-Ausgabe! Erscheinungstag 03.07.23 Sie möchten unsere Printausgaben lesen? Auf vielfachen Wunsch bieten wir die Zustellung unseres Magazins auch direkt per Post, zu Ihnen nach Hause, an. Allerdings müssen wir, um die Porto- und Abwicklungskosten zu decken, eine Gebühr von € 3,– (Ausland € 5,–) pro Ausgabe erheben. Die Mindestlaufzeit beträgt 10 Ausgaben. Einfach eine E-Mail senden an: kontakt@senioren-magazin-hamburg.de Gestalten Sie das Senioren Magazin mit: Schreiben Sie uns Ihre Geschichten, Erlebnisse, Freud und Leid – wir haben ein offenes Ohr für Sie und drucken vielleicht sogar IHREN Artikel. SeMa – Senioren Magazin Hamburg GmbH, Fabersweg 3, 22848 Norderstedt oder per E-Mail an: kontakt@senioren-magazin-hamburg.de Sämtliche Ausgaben des Senioren Magazin Hamburg können Sie auch auf unserer Internetseite als E-Paper lesen: www.senioren-magazin-hamburg.de/online-ausgaben